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Hachez 1/2 tasse d'oignon et rassemblez les autres ingrédients.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse à feu moyen, puis ajouter l'oignon haché et cuire pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez ensuite les raisins secs, l'eau, le vinaigre, le sel, la coriandre et les flocons de piment fort. Cuire 2 minutes.
Retirer du feu, transférer dans un mélangeur et laisser refroidir.
Une fois refroidi, ajoutez 1/2 tasse de menthe
Ajouter la purée de sel et servir avec ma recette de carré d'agneau
