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Comment faire un ceviche de pétoncle ou de poulpe

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Poivron rouge coupé en dés, poivron orange coupé en dés, 1/2 livre de pétoncles de laurier, 8 oz de poulpe ou 2 boîtes de conserve lavées et égouttées, 1/2 oignon rouge en dés, 2 citrons verts sans pépins, 1 orange sans pépins, 1 jalapeño, 1 / 2 tasse de coriandre, chips tortilla salée 1 sac, 2 avocats coupés en dés, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir


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