Comment

Comment peler facilement l'ail

Comment peler facilement l'ail

Commencez par rassembler vos gousses d'ail à peler.

La première méthode avec laquelle je commence (et je suis sûr que tout le monde est familier) est la méthode "écraser avec un gros couteau"

Placez le couteau sur le dessus de votre gousse d'ail et écrasez doucement.

Maintenant peler.

De l'ail nu!

La deuxième méthode est la méthode «plier et tordre». Je l'utilise le plus car il ne nécessite aucun outil. J'épluche généralement l'ail pour le mettre dans le robot culinaire et je ne veux pas sortir un couteau.

Pliez et tordez le clou de girofle tout autour.

Avec la méthode «plier et tordre», vous n'utilisez pas assez de force pour casser le clou de girofle. Vous utilisez juste assez de force pour briser la peau de papier du clou de girofle et la détacher.

Pincez en haut et pliez la peau de papier contre le clou de girofle pour qu'elle se brise / se brise.

Et puis peler.

La troisième méthode consiste à éplucher un bouquet d'ail à la fois. C'est génial si vous avez 5 clous de girofle ou plus à peler.

Obtenez votre tête d'ail.

Smash avec votre paume et balancer d'avant en arrière pour desserrer tous les clous de girofle individuels.

Décollez le papier extérieur enveloppant la tête et jetez-le, puis ajoutez vos clous de girofle non pelés dans un bocal. Fermez bien le couvercle et agitez vigoureusement pendant 20 à 30 secondes.

C'est une excellente utilisation pour les pots vides de sauce, de cornichon ou de gelée! Mais vous pouvez utiliser n'importe quel récipient que vous avez sous la main car c'est le secouage qui est important. Mais j'aime utiliser du verre pour pouvoir vérifier la progression.

Jeter dans un bol et choisir vos clous de girofle pelés. Je pense que sur 2 têtes d'ail, j'avais 4 gousses qui ne se pelaient pas complètement mais les peaux étaient assez lâches et se décollaient très facilement.

Vous pouvez simplement utiliser le pot dans lequel vous avez secoué les clous de girofle pour les conserver au réfrigérateur pendant quelques semaines. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez mettre les clous de girofle dans un sac zippé et les placer au congélateur.

J'ai épluché mes quatre têtes d'ail en quelques minutes! Hourra pour gagner du temps!


Voir la vidéo: Eplucher de lail - 750g (Décembre 2021).