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Comment faire une crêpe asiatique aux crevettes et poivrons verts

Comment faire une crêpe asiatique aux crevettes et poivrons verts



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Plus important encore, vous avez besoin de la poudre / du mélange de crêpes coréens pour faire cette crêpe. Alors visitez le marché asiatique ou coréen le plus proche et prenez cette poudre à crêpes. :)

Je n'ai utilisé que des crevettes car je ne suis pas trop fou de mélanger d'autres fruits de mer mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres fruits de mer à votre goût. Personnellement, j'aime la combinaison de crevettes et de poivrons verts uniquement.

Mélangez 2 tasses de poudre à crêpes avec 2 tasses d'eau et fouettez soigneusement pour éviter les grumeaux. Mettez de côté la pâte à crêpes.

Maintenant, ce sont tous les ingrédients qui entreront dans la pâte. Hachez finement les crevettes avec l'oignon, l'ail, les oignons verts et les poivrons. Ce sont tous des poivrons et des oignons verts du pays! :)

Après avoir haché finement tous les ingrédients, mettez-les dedans et mélangez bien. Ajoutez un peu de graines de sésame et de poudre de poivre noir. Le sel n'est pas nécessaire car vous aurez de la sauce de soja à côté pour le manger.

Maintenant, la pâte à crêpes est bien mélangée et prête. Chauffer la poêle à feu élevé et enduire la poêle d'huile d'olive.

Versez la pâte dedans et tourbillonnez la casserole pour que la pâte s'étale uniformément pour créer le cercle complet. Assurez-vous de ne pas en mettre trop ou trop peu mais juste assez pour que le cercle soit beau et plat

Chauffez un côté pendant environ 2 à 3 minutes de hauteur et retournez-le. Ça devrait ressembler a quelque chose comme ca. Personnellement, j'aime ma crêpe croustillante et dorée alors je la fais cuire complètement jusqu'à ce qu'elle soit vraiment croustillante.

En attendant, tu vas préparer la sauce. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja avec un filet d'huile de sésame et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre. Mettre les oignons verts hachés, les graines de sésame grillées, la poudre de poivron rouge et mélanger.

Après avoir chauffé l'autre côté de la crêpe pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée, sortez-la de la poêle et servez avec la sauce. Miam!!! Je espère que vous l'apprécierez!! :)


Voir la vidéo: Recette de Nouilles sautées aux crevettes caramélisées - 750g (Août 2022).