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Comment faire des tartes à la citrouille personnelles à partir de zéro :)

Comment faire des tartes à la citrouille personnelles à partir de zéro :)


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C'était mon jardin en mai. Nous avons planté les graines de citrouille à ce moment-là.

C'est une graine qui a germé dans une plante de citrouille;)

Voici l'une des citrouilles itty bitty qui poussent :)

Un mois ou deux s'est écoulé et regardez la croissance de la citrouille!

Les plantes sont devenues dingues!

Voici celui que j'ai choisi pour ce guide. C'était l'un des 20 environ que nous avons cueillis dans le jardin fin septembre.

Préchauffer le four à 325F.

Vous devrez d'abord couper le haut de la citrouille.

Regardez ces graines! Il est temps de les sortir et de les préparer pour griller :)

Prends une cuillère et déterre-les!

Ensuite, vous pouvez couper la tige du haut pour que vous puissiez également griller ce morceau :)

Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium et vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif.

Posez votre haut de citrouille vers le bas.

Finissez de creuser pour tous ces joyaux de graines de citrouille ...

Une vue rapprochée ...

Ce sont toutes les graines que j'ai.

Maintenant, coupez le fond en deux, puis en quatre.

Réduit de moitié ...

Et maintenant quarts ...

Il est temps de se décourager ...

Utilisez un couteau et grattez / coupez tous les boyaux.

Tout est nettoyé et prêt à rôtir!

Il est maintenant temps de mettre vos morceaux de citrouille dans le four préchauffé. Réglez la minuterie sur 90 minutes et pendant que vous attendez, vous pouvez faire une pâte à croûte.

Je prépare cette pâte à tarte sans gluten. Nous verrons si cela s'avère bon ou pas. Croisons les doigts et les orteils :)

Videz d'abord le mélange dans un bol.

Vous aurez besoin de 20 cuillères à soupe de beurre en cubes, alors utilisez-en autant et mettez-le en cubes.

Voir? Je l'ai coupé en cubes et il est prêt à être ajouté au mélange.

Ajout de beurre ...

Maintenant, le beurre doit être coupé, alors utilisez un emporte-pièce ou ce que vous voulez couper dans le beurre.

Devrait ressembler à ça ...

Préparez de l'eau vraiment très froide ...

Et ajoutez par cuillère à soupe jusqu'à ce que vous puissiez lier le mélange pour faire une boule de pâte.

J'ai dû ajouter beaucoup d'eau, mais faites-le lentement pour obtenir une boule de pâte qui ne soit pas trop humide mais capable de coller ensemble.

Ceci est ma boule de pâte.

Je l'ai mis au réfrigérateur pendant 1 heure pour raffermir un peu.

Voici les ingrédients de la tarte moins la pâte et la citrouille, qui est en train de rôtir à ce moment-là.

La citrouille a fini de rôtir, elle a donc besoin de la peau.

Toutes les pièces sont maintenant écorchées.

Veuillez composter vos restes. C'est bon pour l'environnement;)

Il est temps d'étaler votre pâte, alors sortez-la du réfrigérateur maintenant.

Il est maintenant temps de couper les croûtes pour les tartes individuelles. Utilisez un verre et découpez des cercles dans la pâte.

Ainsi...

Coupez des carrés de parchemin.

Superposez l'un sur l'autre.

Et écrasez-le dans l'une des sections d'un moule à cupcake.

Il est maintenant temps pour le cercle de pâte.

Prenez votre cercle de pâte et posez-le sur le parchemin ...

Utilisez vos doigts pour insérer cette pâte dans la zone de parchemin, la rendant uniforme tout autour.

Tout cela est fait.

Il est temps de couper votre citrouille et de la mettre dans votre mixeur.

Mélanger..

Ajoutez vos épices, votre cannelle, votre gingembre, vos clous de girofle, votre muscade et un peu de sel.

Mélangez vos œufs et jetez-les également.

Là ils vont!

Mélanger..

Il est temps d'ajouter le lait évaporé.

Mélangez encore une fois ...

Mettez vos croûtes de tarte dans un four à 425F pendant 5 minutes pour que le fond soit un peu croustillant.

Remplissez vos coquilles avec le mélange de citrouille et faites cuire à 425F pendant 15 minutes. Ensuite, réduisez la température à 350F et laissez cuire encore 15 minutes.

J'ai utilisé le reste du mélange de citrouille pour faire une autre tarte.

Lorsque le centre est terminé, un cure-dent inséré au milieu en ressortira propre. C'était fait!

Ma tarte a pris 35 minutes à 350F après les 15 premières minutes à 425F.

Voici à quoi ressemblaient mes tartes à la citrouille personnelles de près.

Ahhhh, le produit fini !!!! Miam :)

Vous pouvez également faire griller les graines de citrouille, ce que j'ai fait et elles étaient délicieuses!


Voir la vidéo: TARTE A LA CITROUILLE DHALLOWEEN (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Cody

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  2. Brazahn

    Bravo, on vous a visité avec une excellente idée

  3. Devland

    Je pense que tu trouveras la bonne solution. Ne désespérez pas.

  4. Senet

    Je pense qu'ils ont tort. Je suis capable de le prouver.



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